Febrero es un mes de madurez.
Muchos frutos están en su punto máximo, algunas plantas comienzan a cerrar su ciclo y el verano, aunque sigue intenso, empieza a mostrar señales de transición.
Este es el momento ideal para guardar semillas.
No como algo complejo o técnico, sino como un gesto simple: reconocer lo que funcionó bien este verano y decidir qué queremos volver a sembrar.
Guardar semillas es continuidad
En verano cosechamos lo visible: tomates, zapallos, ajíes, flores.
Pero dentro de cada fruto hay algo que también está listo: la semilla.
Guardar semillas no es solo una práctica agrícola.
Es elegir qué variedades queremos repetir, qué sabores nos gustaron más y qué plantas se adaptaron mejor a nuestro espacio.
Las semillas guardan información del lugar donde crecieron: el clima, el suelo, el calor del verano.
Cuando guardamos semillas propias, estamos guardando adaptación y experiencia.
No hace falta hacerlo perfecto ni guardar todo.
Basta con empezar por una o dos variedades que realmente nos hayan gustado.
Y si este fin de semana celebramos el amor en todas sus formas, también puede ser amor por eso que sembramos, cuidamos y queremos volver a ver florecer 💛🌱. Cuando el sol se queda un ratito más
🌿 Claves simples para guardar semillas
Elige frutos bien maduros (incluso un poco pasados)
Prefiere plantas sanas y vigorosas
Extrae la semilla y déjala secar completamente
Guarda en papel o frascos secos
Etiqueta con nombre y fecha
Semillas fáciles para comenzar:
🍅 Tomate
🌶️ Ají
🎃 Zapallo
🫘 Porotos
🌼 Caléndula u otras flores simples
Lo más importante: que estén completamente secas antes de guardarlas.
🍅 En la cocina de la semana
Tomates asados simples
Aprovecha tomates muy maduros y guarda algunas semillas antes de cocinarlos.
Corta tomates en mitades
Agrega aceite de oliva, sal y ajo
Hornea hasta que se concentren
Sirve como acompañamiento o base de salsa
Una parte para comer ahora.
Y, si quieres, otra parte para guardar en frascos.
📚 Para leer ·
Semillas Tradicionales de Chile
Catálogo Semillas Tradicionales de Chile
Fundación Biodiversidad Alimentaria · 2023 @biodiversidadalimentaria
Este catálogo reúne variedades agrícolas tradicionales cultivadas en distintos territorios del país: porotos, maíces, zapallos, ajíes, tomates y muchas otras semillas que han sido cuidadas y transmitidas por generaciones.
No es solo un listado técnico. Es una mirada a la biodiversidad alimentaria chilena y a la importancia de conservar semillas locales en un contexto donde la agricultura tiende a homogeneizarse.
Explorarlo ayuda a entender que cada semilla guarda adaptación, territorio y cultura.
Y que cuando decidimos guardar semillas, también estamos cuidando diversidad.
🌙 Calendario biodinámico
El calendario biodinámico observa la relación entre la Luna y los elementos (Agua, Tierra, Luz-Aire y Calor).
Lo usamos como guía práctica, no como regla rígida.
Semana del 13 al 19 de febrero 2026
Vie 13 → 🌡️ Calor
Sáb 14 → Calor hasta 23:00 / luego 🌱 Tierra
Dom 15 → 🌱 Tierra
Lun 16 → 🌱 Tierra
Mar 17 → 🌬️ Luz-Aire
🌑 Luna Nueva 09:01
Eclipse Solar Anular
Mié 18 → 🌬️ Luz-Aire
Jue 19 → 💧 Agua
Sugerencia práctica:
Días Calor → buenos para recolectar semillas de frutos maduros
Días Tierra → ideales para secar, ordenar y etiquetar
Luna Nueva → mejor planificar que intervenir
🧺 Mercado de Verano · MUT
Como todos los sábados, nos encontramos en el Mercado de Verano en el MUT,
de 10:00 a 15:00 hrs.
¿Qué vas a encontrar?
fruta y verdura de estación
pan
charcutería
flores
productos a granel
conservas
✨ Este sábado estaremos celebrando el Día del Amor en todas sus versiones:
amor por las verduras, por los tomates, por el pan recién hecho, por la miel, por las flores, por la charcutería, por el queso…
amor por la familia, por los amigos, por los perros y los gatos 🐶🐱.
Un mercado para venir sin apuro, recorrer, elegir y compartir.
Febrero es mes de cosecha, pero también de elección.
No todo lo que madura se guarda. Elegimos.
Guardar semillas es una forma concreta de decir:
esto quiero que vuelva.
Nos leemos la próxima semana 🌱💛