Cuando cultivamos nuestros alimentos, el clima deja de ser un azar y pasa a ser algo que necesitamos observar y monitorear. Así como una helada inesperada al inicio de la temporada puede causar daños, las lluvias de verano también pueden traer consecuencias si no estamos atentos.
Lluvias de verano y huerta
👉 Lo primero: revisar el pronóstico.
No toda lluvia es mala. Si será leve, puede incluso beneficiar a la huerta. Si se anuncia mucha agua, conviene tomar medidas preventivas, como cubrir cultivos sensibles.
⚠️ El principal riesgo: los hongos.
La combinación de humedad + altas temperaturas crea el escenario perfecto para su aparición. Lo ideal es anticiparse, aplicando un fungicida biológico antes de la lluvia o justo después.
🌼 Otro posible efecto: daño en las flores.
Las lluvias intensas pueden volver infértil el polen, provocando aborto floral y menor cuaja de frutos. En estos casos, cubrir los cultivos puede marcar la diferencia.
Observar, anticipar y actuar a tiempo es parte de aprender a convivir con los ciclos del clima 🌱
Por Manena de @laprimaveravivero
Claves prácticas
Antes de la lluvia
Revisa cuánta agua viene y por cuántas horas
Suspende riegos innecesarios 🚿
Aplica preventivos biológicos como Sulforte Bioinsumos Chakrana azufre o cobre 🧪
Protege cultivos sensibles si la lluvia será intensa
Durante la lluvia
Evita entrar a la huerta 🚶♀️❌
No manipules plantas mojadas 🌿💦
Después de la lluvia ☀️
Espera a que las plantas estén secas
Ventila y retira hojas dañadas ✂️
Ajusta el riego según la humedad real del suelo 🌱
En la cocina de la semana
🍓 Muffins con frutas (receta infalible)
Precalienta el horno mientras haces tus muffins a 220 grados 🔥
Ingredientes secos
2 tazas de harina
½ taza de azúcar
3 cucharaditas de polvos de hornear, generosas
1 taza de frutas 🍓
(yo usé frambuesas y morones, puedes poner lo que tú quieras)
Ingredientes líquidos
1 taza de leche
¼ pan de mantequilla derretida (62,5 g) 🧈
1 huevo 🥚
Preparación
En un bowl, poner todos los ingredientes secos y agregar al final la fruta.
En otro bowl, unir la leche, la mantequilla derretida y el huevo, revolver muy bien.
Agregar los ingredientes líquidos al bowl con los ingredientes secos.
Y aquí viene el secreto de la receta 👀✨
👉 Une los ingredientes con un tenedor.
❌ NO REVUELVAS.
✔️ Solo une.
Lleva a los moldes.
Lleva al horno por 20 minutos ⏱️
Espera que se enfríen un poco y dispónlos en un plato.
✨ Y listo. A disfrutar. ✨
🎧 Algo para ver, leer o escuchar
Más que una serie de cocina, Cooked mira cómo los elementos —🔥 fuego, 💧 agua, 🌬️ aire y 🌱 tierra— atraviesan nuestra forma de alimentarnos.
El episodio sobre el agua conecta mucho con este momento:
Cómo puede nutrir, transformar o desordenar un proceso según cuándo y cómo aparece.
Ideal para ver sin apuro, en una noche de calor 🌙✨.
🌙 Calendario biodinámico
¿Qué es el calendario biodinámico?
Observa la relación entre la Luna 🌕 y los ritmos de la tierra 🌍.
Lo usamos como una guía, no como una regla estricta.
Del 30 de enero al 6 de febrero
Vie 30 – Sáb 31: Día de Fruto 🍎 → movimiento y expansión
Dom 1: Luna llena 🌕 → observar, cerrar, no forzar
Lun 2 – Mar 3: Día de Hoja 🌿 → cuidado y nutrición
Mié 4: Día de calor 🔥 → bajar el ritmo, proteger
Jue 5 – Vie 6: Día de Raíz 🥕 → ordenar y estructurar
🧺 Mercado de Verano · MUT
Como todos los sábados, nos encontramos en el Mercado de Verano en el MUT
🕙 De 10:00 a 15:00 hrs
¿Qué vas a encontrar?
frutas y verduras de estación 🍅🥬
pan 🍞
charcutería 🥩
flores 🌸
productos a granel ♻️
miel 🍯
detergentes ecológicos 🫧🧼
conservas y cosas ricas para llevar a casa 🫙
Un espacio para recorrer sin apuro, conversar y elegir con calma 🤍.
🌿 Para cerrar
Cerramos enero y le damos la bienvenida a febrero.
Un mes que para muchos significa vacaciones 🏖️, pausa y cambio de ritmo.
Gracias por leernos y ser parte de este recorrido estacional 💚
Nos encontramos la próxima semana ✨